Italianando em casa: spaghetti ao molho de tomate e bacon

Camila Freire
2 de ago. de 2017
1 min de leitura

Atualizado: 25 de set. de 2018

Hoje resolvi compartilhar uma receita super fácil (muito fácil mesmo) para aqueles dias que você quer surpreender, mas, não tem muito tempo para preparar o rango.

Vamos aos ingredientes:

- Massa tipo spaghetti de sua preferência;

- Molho de tomate tradicional (ou você pode fazer o seu);

- Cebola roxa;

- Alho;

- Sal;

- Pimenta do reino;

- Orégano;

- Bacon;

- Queijo parmesão ralado;

- Azeite.

Modo de preparo:

Cozinhe e massa até que ela fique no ponto que você gosta (eu prefiro entre o aldente e o bem cozido). Reserve.
Pique o bacon em tirinhas bem fininhas e coloque para fritar em uma panela antiaderente sem acrescentar óleo ou azeite (a própria gordura do bacon irá ajudar no processo).
Quando o bacon estiver bem dourado e crocante, reserve-o.
Acrescente a cebola roxa picada em cubinhos bem pequenos na mesma gordura do bacon.
Em seguida adicione os temperos à gosto: alho, sal, pimenta do reino e o orégano. Mexa até que a cebola fique transparente.
Acrescente o molho de tomate e mexa para que todos os sabores se apurem.